로부스타
Robusta
Flavor Notes
단호박, 곡물 강정, 카라멜
Sweet Pumpkin, Roasted grain with subtle sweetness, Caramel
Green Bean Coffee Information
• 국가 / 수확년도 : Papua new guinea
• 지역 : Maprik East Sepic
• 품종 : Robusta
• 재배고도 : 400~600 (m.a.s.l)
• 가공방식 : Washed
• 등급 : R1, R2
• 수분율 : 9.8 %
• 밀도 : 770.0 g/L
컵 프로파일 (*/5)
향미 : 2.5
산미 : 1.5
단맛 : 3.5
바디감 : 3.5
밸런스 : 3
추천 로스팅 포인트
Medium ~ Dark
Farm Information
파푸아뉴기니 로부스타: 마프릭 이스트 세픽 (Maprik East Sepik)
위치: 파푸아뉴기니 이스트 세픽 주, 마프릭 (Maprik East Sepik)
재배 고도: 해발 400 – 600m
품종: 로부스타 (Robusta)
가공 방식: 깔끔하고 일관된 풍미를 위한 워시드 (Washed)
등급 및 제원: R1, R2 (수분율: 9.8% | 밀도: 770.0 g/L)
커핑 노트: 단호박, 곡물 강정, 카라멜
세픽 저지대의 강인한 풍미
이스트 세픽 주의 심장부에서 생산된 이 로부스타는 독특한 개성을 자랑합니다.
고산지대 아라비카와는 달리, 마프릭 지역의 영양 가득한 저지대 평원에서 자라나 강인한 생명력을 담고 있습니다.
세심한 워시드 가공 과정을 통해 로부스타 특유의 묵직한 바디감은 유지하면서도, 놀라울 정도로 깔끔하고 정교한 맛을 완성했습니다.
풍미의 특징
이 커피는 마음을 편안하게 해주는 고소하고 은은한 단맛이 특징입니다.
단호박의 부드러운 달콤함으로 시작해, 곡물 강정처럼 고소하고 따뜻한 풍미가 이어지며, 마지막에는 카라멜의 부드러운 여운으로 마무리됩니다.
파푸아뉴기니 저지대 커피의 잠재력을 새롭게 정의하는 대담하고 신뢰감 있는 맛을 선사합니다.
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